Café é leiloado por R$ 160 mil o quilo; saiba mais
Café Geisha da Hacienda La Esmeralda bate recorde mundial e é vendido a R$ 160 mil por quilo em leilão no Panamá.
Imagem: Bilahata-Freepik/Edição: Seu Crédito Digital
O café mais caro do mundo foi arrematado recentemente no Panamá por US$ 30 mil o quilo (aproximadamente R$ 160 mil). O leilão, que aconteceu no início de agosto de 2025, envolveu um lote de 20 kg do café Geisha lavado da Hacienda La Esmeralda, totalizando US$ 604.080 (mais de R$ 3,3 milhões).
Conteúdo do artigo:
A aquisição foi feita pela empresa Julith Coffee, de Dubai, durante o leilão eletrônico anual “Best of Panama 2025”, promovido pela Associação de Café Especial do Panamá (SCAP). Este valor superou amplamente o recorde anterior, que em 2024 havia sido registrado com um lote de café Geisha natural vendido por US$ 10.013 por quilo.
Leia mais: Inter Café surpreende clientes com parceria exclusiva; veja!
A Hacienda La Esmeralda e seu café icônico
Localizada em Boquete, na província de Chiriquí, a Hacienda La Esmeralda é propriedade da família Peterson. A fazenda, a cerca de 2.000 metros de altitude, combina solo vulcânico e microclimas únicos, fatores que favorecem o desenvolvimento de grãos de sabores excepcionais.
A história da propriedade começou em 1967, quando foi adquirida pelo banqueiro sueco-americano Rudolph A. Peterson. Originalmente dedicada à pecuária, a fazenda passou a focar na produção de café na década de 1980. O grande marco ocorreu em 2004, quando a Hacienda La Esmeralda apresentou ao mundo o café Geisha, revolucionando a indústria de cafés especiais.
O que torna o café Geisha tão especial?
Originário da Etiópia, o café Geisha (ou Gesha) é uma subespécie 100% arábica conhecida pelo perfil sensorial único. Transportado para o Panamá na década de 1960 para combater a ferrugem do café, o cultivo em terras panamenhas revelou características que o tornam altamente valorizado no mercado global.
O Geisha da Hacienda La Esmeralda se destaca por:
- Notas florais de jasmim;
- Sabores frutados de goiaba e pêssego branco;
- Acidez brilhante;
- Corpo sedoso e textura aveludada.
O lote recordista passou por processo de lavagem que remove a polpa do fruto antes da secagem, resultando em sabor mais limpo e acidez acentuada. Além disso, houve 48 horas de fermentação a baixa temperatura, seguidas de secagem controlada climaticamente, garantindo a qualidade máxima dos grãos.
O impacto do leilão no mercado de cafés especiais
A venda do lote de café Geisha da Hacienda La Esmeralda estabeleceu um novo patamar para o mercado global de cafés especiais. A transação reforça o papel do Panamá como um referencial mundial na produção de cafés premium e aumenta a visibilidade da variedade Geisha, já reconhecida internacionalmente por seu sabor refinado e aroma incomparável.
Especialistas apontam que o recorde de preço reflete tanto a escassez do café Geisha quanto o crescente interesse de investidores e empresas internacionais em cafés de alta qualidade.
O leilão “Best of Panama 2025”
O leilão eletrônico anual Best of Panama, promovido pela Associação de Café Especial do Panamá (SCAP), é considerado o principal evento do setor de cafés especiais no país. Durante o evento, produtores locais oferecem lotes de café de alta qualidade para compradores internacionais, com disputa intensa pelos grãos mais exclusivos.
O leilão deste ano chamou atenção pelo valor recorde do Geisha lavado, destacando o potencial do Panamá em café premium e reforçando a reputação da Hacienda La Esmeralda como produtora de grãos de altíssimo padrão.
Julith Coffee e a aquisição histórica
A empresa Julith Coffee, sediada em Dubai, foi a compradora do lote recordista. O investimento expressivo mostra a demanda crescente por cafés especiais em mercados de luxo, especialmente no Oriente Médio, onde consumidores valorizam qualidade, origem e exclusividade.
A aquisição reforça a tendência de que cafés raros, como o Geisha, não são apenas produtos de consumo, mas também ativos valorizados em mercados internacionais, atraindo investidores e colecionadores.
Café Geisha: tradição e inovação
O sucesso do Geisha no Panamá é resultado da combinação entre tradição e inovação na produção. A Hacienda La Esmeralda mantém técnicas artesanais de cultivo, aliadas a processos controlados de lavagem, fermentação e secagem, que preservam os sabores únicos dos grãos.
A altitude elevada, o solo vulcânico e o microclima contribuem para a formação de cafés complexos, com perfil aromático diferenciado. Essa atenção aos detalhes explica por que o Geisha se tornou uma referência mundial em cafés de alta qualidade.
O legado do Geisha no mercado global
O café Geisha, especialmente o produzido pela Hacienda La Esmeralda, tem mudado a percepção sobre cafés especiais. Antes considerado uma variedade exótica, o Geisha se tornou um símbolo de luxo e sofisticação, disputado em leilões internacionais e apreciado por baristas e consumidores exigentes.
O recorde de R$ 160 mil por quilo é um marco que reforça a importância da origem, qualidade e processamento artesanal na valorização de cafés especiais.
Com informações de: Exame
